舊東西 新想念

　　肉骨茶我又新買了一個牌子，還沒煮，
　　晚上先煮了咖哩雞肉，我只能說，印度媽媽教的，加上這裡的咖哩粉，
　　簡直是「無敵」，就是無敵啦。

　　咖哩粉一打開就超香，重點是一定要加咖哩葉，（印度媽媽家裡有種，他摘來給我的），還有一定要加椰漿，
　　不同階段我都有試吃味道，真得這些東西有加有差，層次不同，
　　還有加這個東西，FENUGREEK，（也是印度媽媽給我的），
　　非常讚，每加一種湯頭味道就不同，味道非常跳得出來，
　　晚上試煮完之後，我只能說日本咖哩弱掉了，
　　真得非常滿意，他們另外兩個說跟外頭吃到的沒兩樣，哈哈。

　　我覺得我回程行李，應該只會有這兩樣東西，肉骨茶和咖哩粉，
　　尤其是咖哩粉，哈哈，太無敵了，
　　而且咖哩粉還分有辣、不辣、肉類和魚類的，據說味道不同，
　　印度媽媽說我們要回去的時候，他要拿咖哩葉的幼苗給我拿回台灣種，
　　有沒有人可以跟我說一下，咖哩葉幼苗我可以帶回台灣嗎？？？

　　我相信這絕對跟乾燥的咖哩葉氣味不同，一定相差非常大，
　　新鮮咖哩葉香味很濃，手指拿過都會留下味道，
　　我在煮的時候覺得這東西很讚，就像我們煮一些料理會加九層塔或蔥的用意一樣。