舊東西 新想念

　　許久沒出動的優格機，終於又搬出來用了，
　　雖然自製優格是極簡單的事，但再簡單都敵不過一個懶字，哈，
　　尤其冬天。

　　最近覺得吃了太多上火的東西-->導致大便都要很用力，
　　所以已經連吃三星期的優格了，想說來點清淡的，當做清腸胃。

　　尤其我家有個勤勞的妹妹，這東西就出現的很頻繁，
　　舉凡打果汁、打黑木耳、做優格這種哩哩扣扣的都是他的興趣，
　　有段時間我爸過敏咳很嚴重的時候，更是天天吃，
　　我們都覺得對我爸的體質有明顯的改善。

　　所以有興趣的要自備幾樣給西：優格機、內罐、菌粉、全脂牛奶
　（真的用低脂的不好吃、用豆漿更是怪，不過我們的好友阿德仔喜歡用豆漿）
　　牛奶的牌子不一樣，味道也會有點不同，我家比較偏愛林鳳營和瑞穗。

　　方法很簡單，把牛奶倒進內罐-->菌粉加進去（稍微搖一下）-->擺進優格機-->插電，
　　等待約十二小時，就好了，
　（冬天的時間要比夏天長，冬天約十二到十六小時，夏天約八到十二小時）
　　如果看到變成豆花這樣有點硬的狀態，還是濃綢狀就是有成功。

　　哈，是不是很簡單，就說非常沒什麼，
　　唯一要考慮的只有，你想什麼時候吃到，就必須算一下要幾點插電，
　　我個人覺得一早吃最好，因為剛做好溫溫的吃口感最讚，冰過就會有點酸了。

　　所以下班立刻插下去做，就可以當早餐，
　　溫溫的時候，什麼都不加就很好吃，
　　冰過的時候微酸，我有時候會加蜂蜜一起吃，不然就把水果切小塊一起吃，
　　尤其現在是草莓季啊。　
　
　　是說，不知道你們有沒有看過優格機這種東西，目前搜尋到奇摩還有，
　　現在愈來愈少人在賣，我用的機型剛找了一下，沒有了，（明明就是好東西）
　　之前我在外頭的食品材料專賣店有看過，機子、內罐、菌粉通通有，可以注意看看。

　　菌粉的話，目前網路上隨機子在賣的有普羅菌粉，
　　我們比較常買的是克菲爾乳酸菌粉，反正都可以吃看看，不同的菌交替著吃也很不賴。
　　http://www.pcstore.com.tw/berio/M00517379.htm