我昨天試煎煎餃，大失敗耶，
雖然還不錯吃，但我認為那是水餃買的好，不是我的關係，
因為我第一次用生的餃子直接煎煎餃，
本來底下應該要焦焦脆脆像鍋巴那種很香的底，
結果我認為的精華全都黏在鍋子凸不起來了啦，
完好的根本沒幾個。
難道是因為我不是買水餃，我買的是鍋貼那種長型的餃，這有差嗎，
不是都這樣煎，我昨天在網路搜尋做法，還覺得很簡單耶，
是不是平底鍋太爛了會沾鍋？還是用電池爐不像瓦斯好控制火候，
不然我就是照著網路上的做法去煎的啊。
後來我不信邪，用平底鍋煎一次，又用電鍋煎了一次，
兩種都是一樣的慘況，黏到一整個很難刷，
泡超久的水，還要超用力去刷，才刷得起來，
本來想說很簡單，應該半小時我就能悠閒的坐著吃晚餐看電視了，
結果搞得我房裡都是油味又累得要死。
這，到底該怎麼煎啦，還是，鍋子太小....
不然我回家再試一次好了。
PS.我昨天買的是九撰的長型餃，不錯哦，
還有台糖的水餃我也覺得很好吃，
其實我覺得不用買到灣仔碼頭，那太貴了，
而且我不覺得他有比上面二個牌子好吃，
有時候我媽也會到市場多買一些肉，拿去給包水餃的人包，
叫人家一起包進去，所以就很紮實很大顆而且真得是純手工，非常好吃。
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