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也不知道為什麼,我最近愛上了醉雞,
覺得皮很Q,肉也很好吃,不會乾乾的,吃起來又有酒香,
而且醉雞附的湯汁拿來拌東西,一絕啊。
晚上我就買了一些菜,燙一燙,
(燙的時候有加一點橄欖油和鹽)
然後撈起來再鋪上我已經撕成小塊的肉,和一些醉雞的湯汁拌一拌,拿去冰,
等我拖完地,洗完鍋具,再拿出來就是冰冰涼涼又清爽的晚餐了。
聽說拿來熱炒也很讚,
下星期來試試。
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